Отглеждане на аспержи в градината. Аспарагус като цвете различно ли е?

Аспарагус като цвете, разлика, отглеждане

Цветето аспарагус е известно като декоративна аспержа. Спада към семейство Лилиеви.

За разлика от роднината си зеленчук аспержи, аспарагусът има тънки клонки с множество тънки листчета. Ражда малки плодчета.

Цветето е предпочитано най-вече заради това, че не е претенциозно. Обича полусенчестите места. През зимата трябва да го гледате на място с температура от 15-20 градуса.

От по-обилно поливане се нуждае в периода от пролетта до есента.

Размножаването се извършва чрез семенца и издънки. Ако решите да го засадите, използвайки първия размножителен метод, най-добрият момент за поставяне на семенцата в почвата е през пролетта.

Във втория случай, засаждането на новото растение става по всяко време. Просто отделете появилата се издънка и я засадете в друга саксия.

Добре е аспарагус да има във всеки дом, тъй като чисти въздуха и убива микробите в него.

Отглеждане + видео:

Отглеждане на аристократичния зеленчук има своите особености и това определя неговата висока цена. Аспержи у нас се счита за екзотична храна, но въпреки това не липсват ентусиасти, които отглеждат зеленчука.

Подходящи за неговото отглеждане климатични условия предлагат всички области на страната ни.

Семена, засаждане, разсад, обработка, торене

Засаждане на аспержи може да стане по два начина – чрез директно поставяне на семенца в почвата или чрез разсад. Във втория случай резултатите са по-добри.

В края на април е най-добре да посадите семената в открити лехи. Разстоянието между тях трябва да бъде около 30 см. Между 2 и 6 седмици са необходими за изникване на растението. През това време е необходимо редовно поливане.

Когато растенията достигат ръст около 10 см, те се разреждат в лехите. Между всеки корен се оставя разстояние от 10 см.

Вижте и ТОВА: Цени на бонсай и откъде се купува изгодно. Отглеждане и особености.

През месец октомври следва подрязване. Оставят се 2-3 см над почвата. Така растенията презимуват до идната пролет.

При използването на готов разсад, процедурата по неговото засаждане трябва да стане в ранна пролет. Подбират се растения с 3-4 пъпки. Засаждат се на разстояние 50 см едно от друго.

Засаждането се осъществява на малки купчинки с угнил оборски тор. Корените задължително се разполагат странично, а 5 см от растението трябва да се покрият с пръст.

През първата година са необходими няколко прекопавания на почвата и периодични загърляния. Необходимо е и запълване на браздите.

През втората година редовете се прекопават.

През първия и втория сезон от отглеждане на аспержи е необходимо активно торене. За целта се използват азотни торове. След това торенето е през зимата.

Бране (беритба), добив от декар

Брането на аспержи се осъществява ръчно. То започва четвъртата година. Едно добре гледано растение дава около 10-12 свещи. Очакваният среден добив от декар възлиза на 500-600 килограма.

Продажна цена на едро, откъде се купуват

Връзка аспержи струва около 15 лв. На едро се купува от зеленчуковите борси, където цената на килограм е около 10 лв.

Отглеждане в саксия

Отглеждане  на аспержи е възможно и в саксия. Засаждането на семената в този случай е най-добре да стане през месец май. Използвайте смес от тор и пясък. Необходимо е интензивно поливане.

За да се ускорят процесите на поникване е добре преди засаждане семената да се държат 6 дни в топла вода, която се подменя ежедневно.

Грижите за аспержи в саксия са същите по отношение на поливане и наторяване.

Бране на аспержи в Англия като работа

Бране на аспержи в Англия представлява интерес за стотици наши сънародници, търсещи препитание зад граница. Стандартно за тази дейност се плаща по 7 паунда на час. Извънредно работените часове се заплащат по 13 паунда.

Въпреки, че работата е сезонна и продължава едва няколко месеца, сънародниците ни са доволни, тъй като успяват да заработят прилична сума само за 4 месеца.

Единственото оплакване е свързано с болки в кръста заради постоянното навеждане при брането на зеленчука.

В Германия, в Гърция, във Франция

В Германия, Франция и Гърция също се предлага работа за бране на аспержи. Най-ниско е заплащането в южната ни съседка, където на ден се плаща около 30-40 евро. Малко по-високо е заплащането във Франция и Германия.

Съдържание на аспержите, химичен състав

Аристократичният зеленчук се отличава с богат химичен състав, който е само една от причините да го консумираме редовно. Ето и какво е съдържанието на полезни вещества в него.

Витамини, калории, хранителна стойност

Аспержите изобилстват от витамини – РР (1 мг), бета каротин (0,5 мг), рибофлавин (0,1 мг), С (20 мг), В1 (0,1 мг), Е (2 мг). Посочените в скобите стойности са за 100 грама зеленчук.

Но най-голямото предимство на аспержите по отношение на тяхната хранителна стойност е ниският калориен индекс. В сто грама от аристократичния зеленчук се съдържат само 21 калории.

Други

Освен коментирания вече триптофан, аспержите съдържат още калций (21 мг), магнезий, калий (196 мг), натрий (2 мг), фосфор (62 мг), желязо (0,9 мг), магнезий (20 мг), желязо (0,9 мг).

Отличават се и с високо съдържание на лесно усвоими протеини. Тяхното количество е 45 грама в 100 грама от зеленчука.

Още информация за аспержи може да получите, използвайки следните наименования на зеленчука: На латински език: Asparagus officinalis. На английски: Asparagus. На немски: Gemüsespargel. На испански: Espárrago. На гръцки: Σπαράγγι. На руски език: Спаржа.

Непременно погледнете и ТОВА: Ползи от аспержи и основни рецепти за готвене. Как да се лекуваме с тях?

Виолета Станева

Виолета Станева е медицински журналист с над 30 години практика в отразяването на здравни теми — от лекарствени средства и дерматологични състояния до психично здраве и стоматология. Професионалният ѝ опит обхваща работа в национални и регионални печатни и електронни медии, където се е утвърдила като автор със задълбочен подход към медицинската проблематика. Паралелно с основната си здравна насоченост, Виолета отразява и теми от социалната сфера и бизнеса, което обогатява аналитичния ѝ поглед върху здравеопазването.